冠军之光的意外涟漪：全红婵哥哥的白切鸡风波
文 | 爱吃叉骨
编辑 | 这篇必火
自从跳水女皇全红婵以其惊人的技艺夺得世界冠军桂冠，她耀眼的光芒便无可避免地照亮了身边的每一个人，尤其是她的哥哥全进华，更是成为了众人瞩目的焦点。然而，这位哥哥在参加一档美食综艺节目时，却因一道看似普通的白切鸡，意外地卷入了一场风波，引来了铺天盖地的争议，甚至连他精心烹制的家乡美食——广东白切鸡，也因此成为了公众讨论的焦点。
展开剩余85%这场意外的“流量盛宴”最初源于浙江卫视的一档以烹饪为主题的综艺节目。尽管节目邀请了潘玮柏等知名评委，但由于素人嘉宾居多，节目本身并未引起广泛关注。直到9月2日，随着全红婵的哥哥全进华的出现，节目才戏剧性地登上了热搜榜。在节目中，全进华全情投入地制作了一道白切鸡，然而，评委周晓燕和岳云鹏在品尝后，却认为这道菜的口感“偏老”，不够鲜嫩。经过一番讨论，全进华遗憾地被淘汰。尽管他本人在节目中鲜少提及妹妹，只是在被称赞时报以微笑，流露出自豪之情，但节目组的剪辑却为他制造了一个“回旋镖”式的陷阱。
在随后的采访中，全进华坦言，他认为评委之所以觉得白切鸡不够嫩，是因为他们过去食用的鸡可能“天数不足”，并强调当地人食用白切鸡的标准是“不可能吃不足一百八十天的”，否则会被投诉。而节目组却巧妙地将这段采访与周晓燕之前对白切鸡“偏老”的评价剪辑在一起，营造出一种“隔空对呛”的火药味。不明真相的观众误以为两人在互相指责，尤其是全进华的发言，更是被解读为对评委“不懂吃”的不满。
此时，作为评委的岳云鹏试图从中调和，他委婉地表示鸡肉“偏老”可能是由于口味差异，巧妙地将矛头从个人评价引向了地域风味。然而，令人啼笑皆非的是，这位情商在线的喜剧演员，却因为其“不得罪人”的发言，成为了风暴的中心。一些网友认为他只是在说场面话，缺乏自己的独立见解，就连这位“老好人”也只能“大喊冤枉”。
眼见事态愈演愈烈，全进华顺势而为，在9月2日的深夜，他发布了一条与白切鸡相关的短视频，大力宣传广东湛江的白切鸡，让许多人第一次了解到这道美食背后蕴含的丰富讲究。当网友们询问口感时，他热情邀请大家前往湛江品尝，聪明地避开了直接评价，而是将焦点引向了家乡美食的推广。此举不仅成功为家乡美食赢得了关注，也得到了许多广东网友的现身说法，印证了他对白切鸡正宗做法的坚持。
这场风波也引发了公众对美食评选专业性的质疑，一些人认为相声演员出身的岳云鹏不适合评价美食。当事态进一步发酵，网友们涌向节目播出平台，该卫视视频账号在感受到巨大流量和争议后，迅速开启了账号保护模式，停止了更新，试图避免进一步的“炮火”。尽管有人认为这是“怂”的表现，但对于一档期待“看点”和“流量”的综艺节目而言，这场突如其来的争议，说不定正中其下怀。
然而，哥哥的风波并未就此打住，反而意外地牵扯出了妹妹全红婵的旧事。2023年，年幼的全红婵在一次采访中，因对热干面发表了“不太好吃”的个人感受，结果被有心人放大解读，甚至引发了网络暴力。如今，哥哥的“白切鸡事件”与妹妹当年的“热干面事件”形成了某种程度的“回旋镖”效应，再次提醒人们，在信息爆炸的时代，个人言论极易被断章取义，尤其是在涉及个人口味差异这样敏感的话题上。
事实上，食物的口味之争自古有之，从豆腐脑的甜咸之辩，到粽子的南北差异，再到春节是吃饺子还是汤圆，这些争论都源于中国地大物博、饮食文化多样性的事实。正如全红婵当年所言，这只是个人口味的不同。节目中的评委虽然专业，但也难免有认知盲点。
从另一个角度看，这场由白切鸡引发的风波，尽管让一些人受到了批评，却也让一道美味的家乡菜走进了更多人的视野。这或许是一种“阴差阳错的欢喜”，让美食文化得以传播。
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信息来源：
百度百科：全进华
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